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Les crêpes arc-en-ciel

29 janvier 2018


La chandeleur c’est dans quelques jours! Et si cette année vous leur prépariez des crêpes multicolores qui changent de l’ordinaire?

Testées et approuvées chez nous et je peux vous dire qu’il y avait au goûter des petites étoiles dans les yeux de mes loulous!

Alors on se lance?

  • 4 oeufs

  • 250g de farine

  • 1/2 litre de lait

  • une pincée de sel

  • 40g de beurre

  • une cuillère à soupe de rhum

  • des colorants en gel (rouge, vert, bleu, jaune, violet et orange (jaune + rouge)




Dans un saladier, versez 250 grammes de farine. Creusez un puis et cassez quatre œufs. Ajoutez le lait progressivement et battez l’ensemble.

Faites fondre le beurre et aujoutez le.

Terminez par la pincée de sel et un peu de rhum.

Divisez votre quantité de pâte et répartissez les dans plusieurs petits bols. Ajoutez à chacun le colorant de votre choix.

Laissez reposer la pâte une petite demi-heure.

Ensuite c’est à vous de jouer!

Happy chandeleur !